咸豆浆
这个咸豆浆是我儿时的记忆味道,那时候我和爷爷奶奶一起住,早上一定要做一碗加了鸡蛋的咸豆浆给我喝。虽然有说法豆浆冲鸡蛋不好消化,但是小时候却一直这样喝,量不大应该没问题。这个构成了我童年的味道,你也尝尝吧,与甜豆浆是不同的感觉。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/8
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准备好所需要的材料;
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步骤2/8
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黄豆泡发好倒入豆浆机,加入水1200ml;
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步骤3/8
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选择豆浆键,打熟豆浆;
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步骤4/8
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豆浆做好,豆香味浓郁;
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步骤5/8
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大碗中打入一颗鸡蛋打散;
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步骤6/8
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趁热冲入豆浆,注意放滤网;
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步骤7/8
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加入盐2克,放入切好的油条和紫菜,撒葱花;
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最后一步
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一碗怀旧的咸豆浆就做好了;
半糖有话说~
1、一定要趁热往鸡蛋里冲入豆浆,这样做的蛋花比较嫩;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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