凉拌猪耳
夏天很适合做这道爽口的凉拌猪耳朵,麻辣鲜香,这道菜非常下饭的一道凉拌。
52克
13克
14克
578
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
首先将清洗干净的猪耳朵,凉水下锅,加入姜葱煮熟后,捞出过冷水,晾凉后备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
把洗好的香菜切小,大蒜切碎加入清水,做成大蒜水准备,花生开小火慢炒,到变色成如图这样,晾凉备用
-
步骤3/5
点击查看大图
把晾凉的猪朵,切成薄薄的片
-
步骤4/5
点击查看大图
换个大点的盘,加入切好的猪耳朵,香菜,花生,大蒜水,再来调料:辣椒油4勺,生抽2勺,香油1勺,盐适量,鸡精适量,十三香少许,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀后就ok了
1.清洗猪耳朵的时候要把每个部位的毛清理干净。猪耳朵不要切太厚,这样口感不好,如图片那种薄片口感刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
凉拌猪耳的相关分类
凉拌猪耳的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活# 爽口开胃的凉拌猪耳丝
25155人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
278246人看过 -
捞汁虾仁粉丝|低卡饱腹超开胃
77180人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
381611人看过 -
豆角闷面
61522人看过 -
素食记~清炒腐竹
14980655人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10198846人看过 -
超美味的油焖大虾
21450066人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
2985620人看过 -
家常凉面
1144165人看过 -
蒜蓉龙虾尾
609380人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4709294人看过