道一看就会!不用特意买食材,软软糯糯能拉丝~
今天和大家分享一道浙江小吃,软嫩喷香的蛋饼,包住热乎柔糯的麻糍,咸鲜美味还能饱腹,糯叽叽爱好者绝对不能错过它~
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步骤1/8
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碗中倒入鸡蛋、盐和葱花,打散备用。
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步骤2/8
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糯米粉中倒入温开水,搅拌成小疙瘩。
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步骤3/8
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揉成光滑面团,压扁备用。
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步骤4/8
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锅中热油,放上面团,再压一压。
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步骤5/8
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小火煎至表面鼓起,两面微黄。
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步骤6/8
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锅中热油,倒入一半蛋液,快凝固时放上麻糍,盛出备用。
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步骤7/8
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倒入剩下的蛋液,快凝固时,麻糍一面朝下放入,蛋饼煎至焦黄即可。
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最后一步
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三两下就全干光啦,肚皮饱饱就感觉超幸福~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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