胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽
焖饭也是米饭,但是为什么有的人不喜欢米饭,但一定会想喜欢焖饭呢?因为焖饭里都是有菜也有肉,一锅米饭就能搞定一顿饭,吃起来方便,米饭又焖得特别入味,所以焖饭这种食物特别受欢迎。 今天要做的就是一道有肉也有菜,颜色好看非常入味好吃的胡萝卜肉片焖饭,好吃的同时也兼顾了营养,并且非常简单好做~一起来学学吧。
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步骤1/9
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准备好所需食材,洗净备用
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步骤2/9
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五花肉片或纯瘦肉片放葱姜蒜,蚝油 料酒生抽腌制。
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步骤3/9
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洋葱,胡萝卜切丝备用
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步骤4/9
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锅中放油,炒香肉片
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步骤5/9
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再分别放入洋葱丝,胡萝卜丝翻炒到蔬菜变软,再倒入大米翻炒,加入大米1:1的水量,加盐调味,翻炒均匀。
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步骤6/9
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在炒锅内铺平小火焖15分钟左右或者倒入米饭锅内铺平,一键蒸饭模式
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步骤7/9
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开盖瞬间,鲜香扑面,米粒颗颗油润晶莹
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步骤8/9
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锅底有锅巴,这是我的挚爱
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最后一步
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大米吸收肉汤和油脂,油滋滋的超级好吃。而且这样做出的肉肉质不干蔬菜的鲜甜让饭更有层次,吃一口想三碗~
饭和水的比例是一碗米放入一碗的清水。蔬菜,肉里都含水分,所以无需过多水.
想加什么菜都可以随便加,土豆加进去也特别好吃。因为菜饭非常软烂,所以非常适合老人和小孩子食用,营养也非常全面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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