刷油必备:酸脆爽口腌萝卜
最近肉类吃多了,吃点刷油的小菜,清清肠道
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步骤1/8
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白萝卜洗净,我本来准备放一根萝卜的,无奈我这个萝卜太大了,只能放一半
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步骤2/8
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白萝卜一分为4半,切夹刀片,并放入炒菜两倍的盐,杀除水分,并去除萝卜的辛辣味
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步骤3/8
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放盐腌30分钟后即可杀出水分
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步骤4/8
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小米辣切段、姜蒜切片
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步骤5/8
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凉白开冲洗两遍,并挤干水分,那么大一盆萝卜还剩这么点
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步骤6/8
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用汤勺做两杯,生抽9勺、白醋4勺、2.5勺白糖,适量清水搅拌均匀
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步骤7/8
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萝卜里面倒入调好的料汁,并放入姜、蒜、小米辣,搅拌均匀
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最后一步
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装入密封罐,冰箱冷藏两小时即可食用哦,酸脆爽口,味道不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-26
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