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麻辣香锅家常丸子版的做法

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麻辣香锅家常丸子版

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其实很简单的,大家可以尝试下

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱼丸 5个

、

蟹丸 6个

、

撒尿牛丸 4个

、

鱼豆腐 5个

、

姜丝适量

、

麻椒粒适量

、

麻辣香锅底料 80g

、

十三香 1勺

、

香菇 6朵

、

藕 1节

、

洋葱 1个

、

午餐肉 50g

、

二荆条 3个

烹饪步骤

步骤1/4
配菜：火锅丸子,藕切片,香菇切成四块,午餐肉切片,胡萝卜切条.洋葱切丁。干辣椒剪成小段,适量花椒,火锅料或者买麻辣香锅料.白芝麻蒜姜片
步骤2/4
第一步：锅里烧水,水热下入丸子煮熟（2-3分钟就差不多）,然后捞出过一下凉水,记得控干水分哈。
步骤3/4
第二步：锅里烧水,水开下入蔬菜烫熟（3-4分钟）,捞出控干水分备用。
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第三步：锅内放入油,油热放入蒜姜,干辣椒炒出香味,在放入一勺豆瓣酱,火锅底料,然后放入切好的洋葱丁，翻炒出香味,倒入丸子和蔬菜继续翻炒,快出锅的前放入五香粉,孜然粉（看个人喜好可加可不加）,白芝麻翻炒几下就可以出锅了（如果用的麻辣香锅料可以不用放盐,如果火锅料是需要加适量盐的）

小贴士

（如果用的麻辣香锅料可以不用放盐,如果火锅料是需要加适量盐的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-26

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