烧茄子
今天分享一道家常菜,好吃又下饭的烧茄子,老少皆宜,人人都爱!
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子去皮切滚刀块
-
步骤2/8
点击查看大图
加入三勺玉米淀粉抓匀
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤4/8
点击查看大图
油温八成热茄子块下锅同时准备酱汁:把蒜切末,放入小碗,再加入白糖一勺,酱油一勺,蚝油一勺,淀粉一勺,加入适量清水调匀备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
炸至金黄色捞出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
把油倒出来锅底留一丢丢油(不用留太多油,过油的茄子块里也会有油),放入八角烧出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入炸好的茄子,把调好的酱汁倒入锅中,翻遍均匀,撒上香葱末即可出锅!
-
最后一步
点击查看大图
因为茄子本身已经炸熟,所以酱汁翻遍均匀就可以了,不用炒很久,酱汁挂上就OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-26
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
凉拌酸辣海带丝
12719273人看过 -
素菌汤
143375人看过 -
#中小学生做饭指南#酸辣爽口的凉拌海带丝
221385人看过 -
这个凉拌菜太太太好吃了
192247人看过 -
香辣鸡腿丁
143137人看过 -
鲜菇杂菌汤
118244人看过 -
素菜小炒
169463人看过 -
秘制.芹菜饺子馅 (超级好吃)
151649人看过 -
凉拌海带丝
12480936人看过 -
猪肉茴香饺子馅
1312016人看过 -
杂菌汤
429471人看过 -
十分钟快手超鲜杂菌汤
144520人看过