韭菜鸡蛋饼
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步骤1/10
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韭菜洗净备用、用一个大点盆子放入适量的面粉和2个鸡蛋。
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步骤2/10
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面粉中加入少许鸡精、盐、和白胡椒粉调味、韭菜切碎、
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步骤3/10
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把切好的韭菜碎放入面粉中
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步骤4/10
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在加入适量的水搅拌
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步骤5/10
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调成这样的糊状、不能太稀、也不能太干、不然的话不好煎
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步骤6/10
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平底锅中加入适量香油
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步骤7/10
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油热后、把面糊倒入锅中
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步骤8/10
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煎制一面定型后、反过来、我们家丫头喜欢吃嘎嘣脆的那种、就要多放点油慢慢煎了
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步骤9/10
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煎的时候不能大火、要中小火慢慢煎
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最后一步
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煎成这样金黄色就可以了、一口下去满满的韭菜香和鸡蛋的香味、感觉把春天吃进肚子里了。
煎的时候要全成中小火、不要太着急不然的话煎的时候会糊、就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-26
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