耗油鲜虾炒甜豆
鲜虾可以配的菜很多,西蓝花、芦笋等,都是不错的选择。学会了一道菜等于学会了很多道菜。
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步骤1/10
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甜豆角去除两边的老筋,洗净备用。鲜虾剥掉虾皮,去除虾线,洗干净,沥干水分备用
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步骤2/10
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姜蒜切片
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步骤3/10
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油烧热后将姜蒜爆香
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步骤4/10
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放入虾仁翻炒至变色,盛出来。
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步骤5/10
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锅内再放少许油,倒入甜豆角
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步骤6/10
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稍微放一点盐,使甜豆角稍稍出水,断生即可
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步骤7/10
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倒入虾仁
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步骤8/10
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放一汤匙耗油翻炒
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步骤9/10
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放1/2小勺糖,如果不好掌握就用汤匙,放一勺尖即可,少放一点点糖可以提升虾仁的鲜味。
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最后一步
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翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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