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幸福的锅贴儿

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with小千穗的三餐四季

今天又阳光正好，就来做个锅贴儿。 食材: 牛里脊300g 葱姜适量 食用油、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、香油少许。 做法: 1、牛里脊洗净，放入海氏HM510和面机料理机的料理杯中，加入姜末，料酒，蚝油，生抽，淀粉，搅拌30秒。 2、用筷子顺时针搅拌，搅上劲儿，再把大葱放入，搅拌均匀，滴几滴香油后放入冰箱中冷藏。 3、再用和面机揉300g面团。 4、把面团切成小剂子，擀成饺子皮大小。 5、面团中间放上馅儿，对着一捏，两边不封口。 6、平底锅刷油，将锅贴儿煎至底部金黄。 7、倒入清水至锅贴儿1/2处，盖好盖子，开大火煎。 8、煎至水干，锅贴儿就做好了。
食材清单 加入采购清单
牛里脊 300g
、
葱姜 适量
、
食用油 15g
、
盐 10克
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1勺
、
香油 1勺
、
面粉 300克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-04-25

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