馄饨
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食材清单
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切墩(初级)
前腿肉
750g
、
盐
克3g
、
胡椒粉
1g
、
生抽
40g
、
蚝油
10g左右
、
鸡蛋
2个
、
芝麻香油
10-15g左右
、
葱花
依喜好放
、
蚝油
适量
、
干虾米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉剁碎,虾米洗净切碎放入,再放适量生抽,盐,葱,芝麻油,蚝油,最后打两个蛋
-
步骤2/4
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和匀后就可以开始包了
-
步骤3/4
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包好后一次吃不完可以先连盘放入冷冻室急冻好后,再用袋子装好。
-
最后一步
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煮馄饨前,调碗汤汁,放葱,香菜,生抽,酱油,盐,放入自己做的油,就是将洋葱,大蒜,大葱,姜切碎,将油烧开过慢火熬,熬出香味后关火放入白芝麻搅拌均匀,等放凉后拿玻璃瓶装好,可以吃很久,每次吃面条,馄饨放一勺很香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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