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梦龙生巧棒

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超喜欢吃巧克力,特别是脆皮的!以前不会做的时候没觉得巧克力有多好吃,等后来自己会做了,才发现以前吃的都是“假”的!自己做的真的是太好吃了!强烈推荐这款哦! 配方: 生巧部分: 34%牛奶巧克力100g 65%黑巧克力100g 水怡6g 淡奶油90g 黄油10g 脆皮部分: 可可脂80g(可以用椰子油代替) 黑巧克力160g 榛子碎:40g
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烹饪步骤
小贴士

淡奶油的温度一定不要太高,否则会导致巧克力出油!还有裹巧克力的脆皮温度却不能太高,30度左右最佳!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-04-24

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