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好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法

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好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭

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很喜欢吃煲仔饭，自己在家用电饭锅就能做，非常简单哦，轻松享受美味，哈哈哈！

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30~60分钟

广式腊肠 1根

、

香菇 2朵

、

什锦菜 150克

、

青菜适量

、

大米六两

、

盐适量

、

生抽 3勺

、

老抽一勺

、

洋葱适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材：小青菜、洋葱、腊肠切丁；香菇切丁，焯水，攥干；大米淘洗干净；冷冻什锦菜冷水下锅，水开后再焯两分钟，沥干。然后开始第一步：锅中烧热油，抓一把洋葱丁和小青菜，放一点点盐，一起炒香盛出来备用。（不用刷锅，下一步接着炒。）
步骤2/7 点击查看大图
然后刚才的锅再倒些油，放入香菇煸炒。
步骤3/7 点击查看大图
接着放入什锦菜、腊肠，一起翻炒均匀，放入一勺盐。
步骤4/7 点击查看大图
把炒好的什锦菜香菇腊肠一起放入淘洗好大米上，加水刚刚没过食材。然后倒入三勺生抽，一勺老抽，一勺盐，轻轻把调料搅拌均匀。选择煲仔饭模式，开始煮饭。（大概半个小时就能煮好了。）
步骤5/7 点击查看大图
还剩二十分钟的时候，加入炒好的洋葱丁小青菜、再放点葱花。
步骤6/7 点击查看大图
出锅，用饭铲子拌一拌，锅底会有饭锅巴。
最后一步点击查看大图
盛出来，开始吃吧。

小贴士

这是六两大米，够两个人吃三顿的量，哈哈，做一顿可以吃两三天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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