下饭神器,韩式酱油苏子叶~깻잎 조림思密达❤️
酷爱韩餐的我,立志尝遍各种美食,奈何封闭,只能自己动手了!这个配方是我尝试了很多次之后升级的版本,熬鞋垫都好吃!!就这个做法,放久的蔬菜都可以摇身一变成下饭神器了~~~
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步骤1/6
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苏子叶洗净,每片叶子都要分开洗干净。
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步骤2/6
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准备好小配料,蒜拍末,小米辣切丁,海米,备好。
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步骤3/6
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中火热锅烧油,放葱段,烧出葱油香,捞出葱段。
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步骤4/6
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葱油爆蒜末,按顺序倒入生抽,酱油,豆瓣酱,糖,黑胡椒粉,一碗清水。
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步骤5/6
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放入苏子叶翻炒,炒软后放小米辣和海米,继续翻炒。
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最后一步
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记得时不时的翻炒,前后更容易入味,炒到最后尝一下入味了,就可以关火盛出来了~~~
1⃣️苏子叶是没有水分的,所以一定要记得放清水,入味需要点时间,掌握不好容易糊底。
2⃣️豆瓣酱是灵魂,一定要放,会变成不一样的味道!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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