杭椒炒臭干的做法

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杭椒炒臭干

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杭椒一斤

、

臭干 4块

、

蒜沫一匙

、

盐适量

、

糖一匙

、

生抽、老抽各一匙

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
杭椒去籽洗净
步骤2/12 点击查看大图
杭椒洗干净、沥水、臭干也洗干净备用
步骤3/12 点击查看大图
杭椒切丝、臭干切丝、蒜子切末
步骤4/12 点击查看大图
锅中放适量的油烧热
步骤5/12 点击查看大图
下入臭干子和蒜末炒香
步骤6/12 点击查看大图
炒出香味放少许料酒、生抽、白糖
步骤7/12 点击查看大图
在炒拌入味
步骤8/12 点击查看大图
放入杭椒
步骤9/12 点击查看大图
炒出青椒的香味
步骤10/12 点击查看大图
放少许老抽上色
步骤11/12 点击查看大图
炒拌均匀后撒上鸡精调味
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一道美味的杭椒臭干就出锅了、闻起来臭吃起来香、又下饭、又下酒、大家可以试试哦！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

炒的时候不要炒的太久、不然的话就会发黄不好看、吃起来口感也会差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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