香干回锅肉
完美下饭菜。
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步骤1/6
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猪肉切薄片,用老抽,生抽,料酒和蚝油腌制半小时以上。
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步骤2/6
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青椒切片,蒜苗切段,干辣椒和生姜切小片,再准备一勺郫县豆瓣酱备用。(家里没有青椒和蒜苗了,只剩下小半根胡萝卜,就一起炒了吧)
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步骤3/6
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热锅热油,将腌制好的肉片倒入锅中,炒至微微发焦后捞出备用。
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步骤4/6
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用剩下的油爆香所有辅料。
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步骤5/6
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加入香干翻炒均匀。
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最后一步
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最后倒入炒好的猪肉片,加糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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