双层口感—香芋凝乳巴斯克
巴斯克可以说是我最爱的蛋糕种类之一了 之前一直吃原味的 后来发现和芋泥混合在一起吃起来芋头的清香加上奶香芝士香一整个大融合甚至上升了更多的口感!!!
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步骤1/12
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巴斯克蛋糕材料预览
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步骤2/12
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首先软化奶油奶酪搅打至顺滑
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步骤3/12
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加入鸡蛋淡奶油搅拌至无颗粒
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步骤4/12
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最后过筛玉米淀粉翻拌均匀
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步骤5/12
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得到一份很金黄的蛋糕糊
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步骤6/12
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烤箱预热200度 上下火30分钟
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步骤7/12
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烤制出炉晾凉
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步骤8/12
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芋泥部分
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步骤9/12
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芋头蒸熟加入紫薯粉和奶粉白糖
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步骤10/12
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加入淡奶油混合至半流动状态
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步骤11/12
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倒入冷却好的巴斯克蛋糕上 冷藏3小时或隔夜
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最后一步
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按照个人的喜好进行裱花装扮(可省略)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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