干煸杏鲍菇·下饭快手菜
不要再让杏鲍菇到配角了,作为主角也可以很出彩的。 杏鲍菇本身没有特别浓烈的味道,所以放什么调料就可以出什么味道,这道菜放了孜然和青椒,居然炒出了烤肉的味道。
1克
11克
71克
280
千卡
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步骤1/11
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杏鲍菇把头切掉
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步骤2/11
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用削皮器刨成片。杏鲍菇不出菜,所以别看这么大一盘,炒完就没多少了。
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步骤3/11
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姜蒜切片,青椒切丝,备用
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步骤4/11
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油热后放入姜蒜爆香
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步骤5/11
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倒入杏鲍菇
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步骤6/11
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煸炒。开始会出水,要把水炒干,再炒至金黄色。要有耐心啊,从出水到把水炒干需要一些时间。
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步骤7/11
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依次放入生抽、耗油、白砂糖、孜然粉,翻炒均匀
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步骤8/11
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倒入青椒丝翻炒。这一步,如果不能吃辣的,可以换成洋葱,也是很好吃的。
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步骤9/11
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尝一下味道,需要时再放点盐。
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步骤10/11
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最后放入白芝麻翻炒均匀
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最后一步
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特别下饭的一道菜。连蒜片都炒的香脆好吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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