法式奶油青口贝(经典西餐)
肥美鲜嫩的青口贝，用白葡萄酒和淡奶油烹煮，不到10分钟，一道顶级的法式大餐就能完成。
-
步骤1/5
点击查看大图
青口贝用刷子刷干净；洋葱大蒜切成小丁；欧芹叶切碎，欧芹叶可以用其它的西式常用香草替代，例如百里香或罗勒叶，如果没有新鲜的，可以用干的。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中把黄油融化，下入洋葱和蒜炒香，炒至洋葱变透明，加入盐和黑胡椒；
-
步骤3/5
点击查看大图
下入青口贝，倒入白葡萄酒，盖上锅盖大火焖煮4分钟；
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入淡奶油，撒上适量海盐、黑胡椒碎，手握住锅的把手，晃动锅子，让奶油与青口贝充分接触，焖煮1分钟（不要用炒勺去炒，青口贝的肉容易脱落）
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上欧芹碎。
这道菜的汤汁是一绝，用面包蘸着吃，或者配意面都很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-24
法式奶油青口贝的相关分类
法式奶油青口贝的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19394452人看过 -
鸡胸排 浪漫的家庭西餐
54052人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁海鲜
123328人看过 -
照烧鸡腿，让你爱上吃饭
13270052人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1547673人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18529267人看过 -
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭
6096436人看过 -
媲美西餐厅的黄油大虾
109755人看过 -
捞汁海鲜
204778人看过 -
西班牙海鲜饭
1261044人看过 -
这样烤真的香，外酥里嫩滴
637957人看过 -
荷花酥
101658人看过
