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港式罗宋汤（多人份）

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我家婆婆没疫情前经常去香港探望亲戚，在香港她最喜欢就去茶餐厅喝罗宋汤。今天刚好周末，那我就给家里的大大小小做一个港式版的罗宋汤吧，让我家婆婆解解馋
食材清单 加入采购清单
牛腩 500克
、
番茄 5个
、
洋葱 1个
、
西芹 300克
、
红萝卜 1根
、
卷心菜 1个
、
土豆（大） 1个
、
香叶 2-3片
、
番茄火锅底料 1包
、
水 4000ml
、
盐 适量
、
番茄酱 适量
、
糖 适量
、
白醋（选用） 适量
、
红辣椒（选用） 1个
烹饪步骤
小贴士

想罗宋汤更香更美味的秘诀就是要把蔬菜炒香再煲，所以不要嫌麻烦把炒蔬菜的这一步给省略掉哈。如果能吃辣的记得要放辣椒，酸酸辣辣的罗宋汤更好喝，但我家有老有嫩，所以我就不放辣了。如果忘记放辣椒还可以在出锅后放几滴辣椒油哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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