天顶头抽炆鸡爪
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步骤1/5
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准备食材，鸡爪剪掉指甲位置
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步骤2/5
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把锅烧开加入蒜瓣炒出香味，再放入香叶、八角、1/3支天顶头抽、清水、冰糖煮开
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步骤3/5
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放入鸡爪，鸡爪不用抄（飞）水防止煮的过程中煮烂鸡爪皮。全程中火煮开不能用大火。
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步骤4/5
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煮了20分钟后的鸡爪已经开始上色
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最后一步
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大概煮30分钟左右鸡爪已经完全上色出锅✌️，也可以看个人喜好鸡爪的软硬度来确定煮鸡爪的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-23
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