自制豆筋辣条
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看着电视突然就馋辣条了,不想去商店里买,店里的辣条味精太多了,我不喜欢吃。所以就自己做了。过程很简单,很简单。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
豆筋
500克
、
花椒
30克
、
辣椒
40克
、
八角
5个
、
桂皮
1块
、
香叶
10克
、
草果
2个
、
小茴香籽
30克
、
盐
1勺
、
酱油
1勺
、
白糖
1勺
、
油
适量
、
孜然粉
30g
、
烧烤料
50g
、
椒盐粉
20g
、
细辣椒面
25g
、
姜片
两片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用温水泡软。多泡一会。也可以提前一天泡好,我是晚上泡的第二天早上做的然后放到锅里蒸一下。可以选择煮一下再沥干水分,我觉得那样水很多然后我是蒸的
-
步骤2/5
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蒸豆筋的同时就可以热油了。里面放姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,草果,小茴香,辣椒放进锅里小火慢炸,不要让他们糊了。先炸别的,辣椒我最后要出锅了放的。
-
步骤3/5
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这是我在超市买的一组调味料9.9很划算哦!我只用了辣椒粉,孜然粉,五香粉,椒盐粉,烧烤料用量我上边写了。大家可以根据自己的口味调整一下用量多少,比如辣椒粉我倒了好多(✪▽✪)用热油浇上去搅拌一下!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-04-23
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