烤箱烤排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

老抽少许

、

盐少许

、

蒜 2头

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
今天咱们做烤排骨，不过吧，这个烤排骨要腌制一晚上，味道才能更好的释放出来，虽然时间长了点，但是，等你吃到它的美味，就知道，一切都是值得等待的
步骤2/21 点击查看大图
把排骨就这么简单的切成一条一条就可以，如果觉得肉太多，可以剔下来一些，下次做菜用
步骤3/21 点击查看大图
用水泡几个钟头
步骤4/21 点击查看大图
泡好以后，把排骨控干水
步骤5/21 点击查看大图
放在密封袋里，因为我做的多，需要两个袋子
步骤6/21 点击查看大图
倒蚝油
步骤7/21 点击查看大图
倒生抽和老抽
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黄酒
步骤9/21 点击查看大图
蜂蜜
步骤10/21 点击查看大图
黑胡椒粉
步骤11/21 点击查看大图
蒜末，喜欢的可以多放些，烤出来特好吃
步骤12/21 点击查看大图
在袋子里把调料拌匀，放冰箱静置一晚
步骤13/21 点击查看大图
这么快，已经是第二天了，烤盘下面放上吸油纸，把袋子里的排骨和调料，一股脑倒在烤盘里
步骤14/21 点击查看大图
盖上锡纸，烤箱中间，200度，20分钟
步骤15/21 点击查看大图
20分钟以后，把排骨拿出来，把锡纸拿掉
步骤16/21 点击查看大图
上面撒孜然粉
步骤17/21 点击查看大图
蜂蜜
步骤18/21 点击查看大图
刷在排骨上面
步骤19/21 点击查看大图
还是烤箱中间，200度，25分钟
步骤20/21 点击查看大图
时间到
最后一步点击查看大图
我的天哪！味道绝啦！