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热狗面包️的做法

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热狗面包️

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 250克

、

酵母 5克

、

牛奶 130克

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

细砂糖 40克

、

黄油 30克

、

膳食肠 3根

、

毛葱适量

、

肉松适量

、

鸡蛋液适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
高筋面粉➕酵母➕牛奶➕全蛋液➕盐➕细砂糖。揉制成光滑面团。
步骤2/9 点击查看大图
再加入黄油揉至可以拉出薄膜。
步骤3/9 点击查看大图
发酵30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团分份擀平包裹切碎的毛葱➕肉松➕膳食肠切片卷起来
步骤5/9 点击查看大图
卷好后盖保鲜膜二次发酵40分钟
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面团上刷上鸡蛋液，并洒上切碎的膳食肠。
步骤7/9 点击查看大图
再挤上沙拉酱
步骤8/9 点击查看大图
烤箱185度预热10分钟，中层烘烤25分钟。
最后一步点击查看大图
挪至上层220度上下烘烤5分钟上色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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