不用烤箱,也能做出蓬松的面包
一直很想试试这种不用烤箱的面包,总算给安排上,还好没翻车。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
20克温水加入3克酵母粉,搅拌融化。
-
步骤2/13
点击查看大图
300克面粉打入3个鸡蛋,加30个白砂糖,把融化好的酵母粉也倒进去。
-
步骤3/13
点击查看大图
搅拌至絮状。加入20g玉米油。
-
步骤4/13
点击查看大图
揉至偏软光滑的面团。放入密封袋,放冰箱冷藏1小时。
-
步骤5/13
点击查看大图
冷藏后的面团,不用搓也能出膜。
-
步骤6/13
点击查看大图
醒发好的面团擀成长方形,1/3涂上豆沙馅,1/3肉松跟沙拉酱,1/3原味(娃们吃)。
-
步骤7/13
点击查看大图
卷起来,卷到2/3出,用切面刀把剩下的1/3处切成细长条。
-
步骤8/13
点击查看大图
再把剩余的1/3卷起来。
-
步骤9/13
点击查看大图
放入刷油的模具中。
-
步骤10/13
点击查看大图
醒发至两倍大。
-
步骤11/13
点击查看大图
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,水开上锅蒸40分钟,焖5分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、第一次揉面会很粘手,要快速揉面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
蒜蓉鱼片
1653266人看过 -
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
879143人看过 -
坚果奶酪包
33875人看过 -
上海传统点心生煎包
1172756人看过 -
不用油不用烤箱的肉松面包卷
50037人看过 -
葱油面
183298人看过 -
千层牛肉饼
119501人看过 -
零失败松软蛋糕
30780人看过 -
法式牛奶吐司布丁|微波炉版
58566人看过 -
牛奶白凉粉
61110人看过 -
一款不用烤箱就能搞定的面包—蒸面包
81990人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21717495人看过