果蔬山药饼
春夏交接的时节容易脾胃虚弱,一定要多给家人做一些健脾养胃的食物,我家一周会给娃儿做几次以山药为主材的美食,山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气,可增加人体免疫力、养护脾胃,对增强孩子的消化吸收能力也很有帮助; 今天做个果蔬山药饼,山药泥包裹着青豆玉米、蔓越莓,每一口都是丰富的营养,松软香嫩,凉了也不会发硬!
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食材山药1根|青豆玉米粒50克|胡萝卜30克蔓越莓20克|富硒黑小麦粉50克调味品小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈钛晶锅|摩飞电饼铛
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山药切段放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟(山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气,可增加人体免疫力);
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蒸熟的山药压成山药泥(如果没有碾压细腻,吃起来会有颗粒感);
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鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青豆、玉米粒、萝卜焯水后捞出(这里的食材可以替换为自己爱吃的,只要营养合理搭配就可以);
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放入多功能机中绞成碎丁(300ml大容量、不锈钢刀头,加厚玻璃壁,可绞肉绞蒜、绞辅食,厨房有它更省心);
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步骤6/11
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碗中倒入山药泥、青豆玉米粒、胡萝卜丁、20克蔓越莓碎、50克黑小麦粉、挤入10克小鲜侣调味汁;
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搅拌均匀后带上防粘手套抓取适量先揉圆再轻轻压成小饼状;
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步骤8/11
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摩飞电饼铛预热刷上适量植物油,放入饼胚两面慢煎(如果想要更酥香的可以开启上下盘同时加热);
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步骤9/11
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煎至两面都上色且食材熟透后盛出即可;
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适合12个月以上已添加过辅食的宝宝食用,春季多给孩子吃,补脾补钙还养胃,既可当主食也可当加餐小点心,大人孩子都喜欢;
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最后一步
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山药泥包裹着青豆玉米、蔓越莓,每一口都是丰富的营养,松软香嫩,凉了也不会发硬,比土豆饼还美味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
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