菜肉大馄饨
纯肉的吃多了会腻,这个菜多肉少的馄饨吃起来更香
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步骤1/10
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准备食材,韭菜摘干净,清洗好控干水分切碎,油菜洗净切丝,葱白生姜切丝,葱留一部分,其余的和姜一起泡葱姜水
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步骤2/10
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韭菜放入食用油搅拌均匀,肉馅里少量多次放入葱姜水沿一个方向搅打上劲,把搅好的肉馅放入韭菜中
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步骤3/10
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放入轻盐酱油,耗油,老抽,五香粉,盐,葱姜水沿着一个方向搅匀
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步骤4/10
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包成馄饨
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步骤5/10
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开水下锅,煮熟捞出
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步骤6/10
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起锅烧油,放入虾皮和葱花炝锅,炒出香味
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步骤7/10
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放入油菜,榨菜翻炒均匀,加水
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步骤8/10
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放入轻盐酱油和白胡椒粉
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步骤9/10
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煮开盛出,把煮熟的馄饨放入即可
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最后一步
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鲜香美味
汤里的青菜可以换成菠菜,小白菜等,煮软都很好吃,用油菜做,不建议煮特别软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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