尖椒炒豆片(尖椒干豆腐),这样做更软嫩
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干豆腐,我们唐山管它叫豆片,西安叫豆皮。尖椒炒豆片这道菜可是说是我老家最受欢迎的一道家常菜了,因为它既可以下酒又能下饭。可这种家常菜呀,都是看起来简单普通,但想要做出那种嫩滑的口感却不容易。因为做这道菜很多人会忽视一个关键的一步,有了这一步,零基础也可以做出鲜香嫩滑的尖椒炒豆片。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
干豆腐
300克
、
尖椒
2根
、
蒜
3瓣
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
淀粉
1勺
、
猪肉(可不加)
200g
、
姜片(可不加)
3片
、
盐
适量
、
十三香(可不加)
适量
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-04-21 · 山东
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