年糕鸡爪煲
美味软烂,入口即化的年糕鸡爪煲~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪剪掉指甲冲洗干净后凉水入锅,放入葱姜、料酒煮开后,继续煮3分钟,撇去浮沫捞出备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油,放入葱姜水、花椒粉炒香;
-
步骤3/7
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油;
-
步骤4/7
点击查看大图
放入鸡爪翻炒,放入香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒炒香;
-
步骤5/7
点击查看大图
调入生抽、老抽、蚝油、几颗冰糖翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入一罐啤酒和适量的开水,大火煮开,改小火盖上锅盖继续炖30分钟;
-
最后一步
点击查看大图
放入土豆、胡萝卜块继续炖10分钟,放入年糕,将年糕煮至软糯,出锅前撒上葱花即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
年糕鸡爪煲的相关分类
年糕鸡爪煲的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6185966人看过 -
鱼香肉丝
7349790人看过 -
青蒜炒腊肠
238703人看过 -
#立冬第一补#三鲜汤
143783人看过 -
胡麻油清炒芥兰丝(低脂享瘦美食)
167466人看过 -
简单早饭—土豆饼
228567人看过 -
#秋日养生这样吃# 四季豆炒油豆腐
172258人看过 -
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉
542693人看过 -
排骨炖土豆豆角
31610018人看过 -
五步做成色香味俱全的红烧鱼
1318617人看过 -
孜然火腿土豆丁
4070743人看过 -
芝士红薯
147812人看过