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五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法

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五步做成色香味俱全的红烧鱼

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鳊鱼营养很好，补虚补血，不仅享受美食还有食疗的功效

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鳊鱼 550克

、

生姜、大蒜 2块、5瓣

、

葱 1根

、

食盐适量

、

剁椒酱、豆瓣酱各一勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净改刀
步骤2/9 点击查看大图
两面煎止金黄
步骤3/9 点击查看大图
余油加入剁椒酱豆瓣酱大蒜炒出红油
步骤4/9 点击查看大图
整条鱼放炒好的调料上
步骤5/9 点击查看大图
加冷水，加入葱开始炖
步骤6/9 点击查看大图
大火开煮
步骤7/9 点击查看大图
收汁盛出，葱花点缀
步骤8/9 点击查看大图
来几张近照，特别诱人
最后一步点击查看大图
色泽味美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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