萝卜牛杂
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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#疫情期间很多人出不了门,那就在家做吃的吧,萝卜炖牛杂需要时间,越炖越香。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
萝卜
500克
、
牛杂
250克
、
生姜
4片
、
香叶
2片
、
八角
3克
、
冰糖
适量
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
豆瓣酱
1.5勺
、
辣椒
适量
、
蒜叶
适量
、
桂皮
一小块
、
橘皮
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
萝卜洗干净切块,牛杂洗干净,姜,辅料准备好
-
步骤2/4
把除了萝卜,蒜叶以外的所有材料放入电饭煲,按炖汤模式,一直煮就可以了。
-
步骤3/4
点击查看大图
牛杂炖烂了就可以加入萝卜块,加一勺半的豆瓣酱,继续炖
-
最后一步
点击查看大图
等萝卜差不多烂了,把香料挑出来,倒入炒菜锅大火收汁,加入蒜叶,盐,味精调味就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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