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三月李焖猪蹄 让皮肤QQ弹弹

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Hui食

又到桃李上市的季节。 今年尝试用李子来入馔，利用李子的天然果酸，既可软化肉质，又可去膻提鲜。一起来试试这道鲜香软糯的李子烧猪蹄吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪手 1000g
、
三月李 125g
、
紫苏 1把
、
蒜头 半头
、
生姜 1块
、
冰糖 35g
、
生抽 3汤匙
、
老抽 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
料酒 半杯
、
食用油 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

①喜欢辣味的，可加入适量指天椒。 ②炒糖色的方法，可参考之前发布的“家常红烧肉”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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