烤南瓜饭
最近新入手了一个砂锅,它可以耐1300度的高温,在火上长时间干烧,再迅速投入冰水中也不会炸裂,这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤,你也可以用它来烤红薯,烤南瓜,烤鸡腿……,只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器,里面放了米饭,味道香浓,非常的不错。
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步骤1/13
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准备食材。(贝贝南瓜一个,米饭1碗,豌豆、玉米,香肠、盐、橄榄油适量)砂锅清洗干净,用干净的抹布擦干水分备用。
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步骤2/13
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南瓜洗净擦干水分。
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步骤3/13
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在南瓜顶部开个小洞,去掉内瓤。
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步骤4/13
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米饭加香肠丁,豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。
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步骤5/13
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把拌好的米饭放入南瓜中。
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步骤6/13
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盖好盖子。
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步骤7/13
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用锡纸将南瓜仔细包好。
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步骤8/13
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包两层,包严实。
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步骤9/13
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砂锅内部垫好锡纸,锡纸交叉铺在锡纸团上,这样做的目的是防止砂锅弄脏。
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步骤10/13
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可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热,或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。
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步骤11/13
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盖上盖子,中火把砂锅烧热后转中小火,干烧大约30分钟就可以了
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步骤12/13
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烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。
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最后一步
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美美的享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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