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烤南瓜饭的做法

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烤南瓜饭

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最近新入手了一个砂锅，它可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不会炸裂，这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤，你也可以用它来烤红薯，烤南瓜，烤鸡腿……，只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器，里面放了米饭，味道香浓，非常的不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

米饭 1碗

、

豌豆适量

、

玉米适量

、

香肠适量

、

橄榄油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。
步骤2/13 点击查看大图
南瓜洗净擦干水分。
步骤3/13 点击查看大图
在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。
步骤4/13 点击查看大图
米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。
步骤5/13 点击查看大图
把拌好的米饭放入南瓜中。
步骤6/13 点击查看大图
盖好盖子。
步骤7/13 点击查看大图
用锡纸将南瓜仔细包好。
步骤8/13 点击查看大图
包两层，包严实。
步骤9/13 点击查看大图
砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。
步骤10/13 点击查看大图
可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。
步骤11/13 点击查看大图
盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了
步骤12/13 点击查看大图
烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。
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美美的享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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