茴香鲜肉包
茴香菜的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。茴香菜具有较高的营养,除了富含碳水化合物外,还含有磷、钾、钙、铁等微量元素,能够满足身体所需。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素、茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。
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步骤1/14
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茴香洗净,加盐浸泡
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步骤2/14
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肉剁成沫
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步骤3/14
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葱姜切沫,花椒泡水
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步骤4/14
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和面1000克,加酵母发酵
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步骤5/14
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茴香掐去老梗儿
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步骤6/14
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切碎
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步骤7/14
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调肉馅,加花椒水打上劲儿
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步骤8/14
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可以加个鸡蛋,一起打上劲
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步骤9/14
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拌好后加油拌好放冰箱冷藏
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步骤10/14
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面发成二倍大,分成剂子
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步骤11/14
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包成包子二次醒发
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步骤12/14
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二次醒发二十分钟后,冷水上锅,上汽后再蒸二十分钟
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步骤13/14
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很美味
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最后一步
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又白又胖又香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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