疫情期间的莴笋胡萝卜腊肉菜饭
疫情期间，上海封城。能吃啥全看巨贵的盲盒里开到啥，以及街道发啥。众所周知最多的是胡萝卜，然后还有咸肉或腌肉，刚好我又拿到了莴笋，那就凑齐一锅菜饭吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
淘米，淘米水可以用来洗莴苣叶子，淘好的米加水，比平时的水量少一点。然后放一边。
-
步骤2/6
点击查看大图
莴苣叶子洗干净，切碎，加点盐揉一揉（如果街道没发，家里盐不够的话这步也可以省略），挤掉苦水。
-
步骤3/6
点击查看大图
胡萝卜刨去皮，切丁。
-
步骤4/6
点击查看大图
腊肉切丁，放进锅里熬出油。这样就不用额外放油，而且肉丁回头吃到也不会油腻。
-
步骤5/6
点击查看大图
肉熬出油后，加胡萝卜丁，加莴笋叶子，一起翻炒。不用炒很久，一两分钟，拌匀了就行。可以略加一点盐和生抽。
-
最后一步
点击查看大图
一锅子菜倒进开头淘好的米，拌一拌，电饭煲跟平时一样操作，就普通煮饭档。煮完就能吃啦！
封城期间请大家一定保护好自己，不管做什么菜，切丁切丝的时候千万别受伤，因为你没法及时去医院！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-19
莴笋胡萝卜腊肉菜饭的相关分类
莴笋胡萝卜腊肉菜饭的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#生滚鱼片粥
162974人看过 -
孜然烤法式羊排
831869人看过 -
#东古525掌勺节#孜然烤羊腿(家庭版)
179679人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#黑椒汁烤羊排
186550人看过 -
排骨米饭
101879人看过 -
迎财神元宝馒头
16617人看过 -
烤羊排
51194人看过 -
三汁焖锅
164161人看过 -
入味不粘锅：红烧鲤鱼
6448757人看过 -
辣白菜五花肉
22213人看过 -
蒜香时蔬烤南瓜
130774人看过 -
烤猪排，好吃到爆
820032人看过
