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家庭版烤五花肉（平底锅煎肉版）

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在家也能轻松吃烤肉，简单美味这不就轻松拥有啦嘛～时间：腌制40分钟煎肉：10分钟

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑猪五花肉 300g

、

生菜 2颗

、

韩式辣酱 1勺

、

姜丝适量

、

蒜瓣适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

香油 1勺

、

盐一点点

、

胡椒粉/五香粉一点点

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
烤肉建议用新鲜的五花肉，我是外卖上买的黑猪冷鲜肉，肉质很不错
步骤2/13 点击查看大图
五花肉很鲜
步骤3/13 点击查看大图
切薄片
步骤4/13 点击查看大图
大薄片最好
步骤5/13 点击查看大图
放入如上调料
步骤6/13 点击查看大图
腌制时长建议30分钟起，更入味
步骤7/13 点击查看大图
这种生菜更脆爽
步骤8/13 点击查看大图
建议购买这种蔬菜
步骤9/13 点击查看大图
腌肉的时候可以同步用小苏打粉泡上菜
步骤10/13 点击查看大图
洗好切片
步骤11/13 点击查看大图
平底锅小火煎肉
步骤12/13 点击查看大图
翻面
最后一步点击查看大图
蘸上烤肉料

小贴士

腌制料里面可以加上苹果丝或者洋葱丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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