五花肉炖鲫鱼
今天早上去早市看到有买野生鲫鱼的 个个都带籽 那就做一道五花肉炖,鲫鱼吧 有营养 又好吃(「・ω・)「嘿
298克
73克
21克
3016
千卡
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步骤1/8
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先处理食材,把鲫鱼杀好洗净,备用五花肉切大块备用姜切片,蒜切末备用
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步骤2/8
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起锅烧油,油热依次下入鲫鱼,煎炸至金黄备用。这步要多加些油,煎炸透才好吃(「・ω・)「嘿
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步骤3/8
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将鱼煎炸至金黄,捞出备用
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步骤4/8
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另起锅,烧油下去五花肉煸炒出猪油后,下入姜蒜炒香。
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步骤5/8
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炒香后加入十三香翻炒一下后加入酱油爆香,然后下入耗油炒一会后加入清水,依次下入,鸡精,盐,白糖,白胡椒粉,味精,大火煮开后依次下入煎炸好的鱼。
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步骤6/8
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将鱼下入锅中后,转大火煮开后,转小火炖煮20/30分钟左右。
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步骤7/8
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炖煮25分钟大火收汁后出锅装盘,撒上少于香菜装饰。
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最后一步
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这道美味的五花肉炖鲫鱼 就做好啦 汤香味美 味道醇厚 野生鲫鱼给我的感觉有 特殊的胶质感 很香 很美味 又有营养。开吃嘎嘎香(*˘︶˘*).。.:*♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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