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家常菜京酱肉丝(鸡肉版)

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30~60分钟   |   切墩(初级)
主料:
、
鸡胸肉 500g
、
腌制料:
、
姜 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
白胡椒粉 适量
、
海鲜酱油 适量
、
蛋清 1个
、
淀粉 适量
、
炒料:
、
甜面酱 4勺
、
糖 1勺
、
蚝油 半勺
、
鸡精 适量
、
水淀粉 4勺
烹饪步骤
小贴士

1.可以用猪肉，牛肉做都行。 2.肉丝也可以用油炸一下，用筷子快速滑散。 3.酱汁要按主料的多少调制，免咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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