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珍珠丸子好吃有诀窍,学会这个做法,出锅一口气吃了10个

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晶莹剔透的糯米包裹着肉丸,加上顶上作为点缀的枸杞粒,一上桌就能抓住大家的眼神,就连挑食的孩子也无法抵抗它的魅力!一口下去,糯米的软糯和丸子的Q弹两种口感在口中碰撞,最终完美融合与咸香软糯中,回味无穷~
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10-30分钟
烹饪步骤
小贴士

1、糯米需要放在水中浸泡4个小时以上,糯米吸足水分,蒸制的时候也会更加方便; 2、调猪肉馅的时候,用筷子朝着一个方向搅拌,直至上劲,这样的肉馅会更加的紧致入味口感好; 3、蒸制的时候,最好在盘子底部摆上胡萝卜片,这样可以防止丸子粘锅。将这几个技巧掌握好,珍珠丸子的口感好,价值还高。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-04-18

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