红烧肉!!!
家里人爱吃,超级好吃,香住了
-
步骤1/22
点击查看大图
干锅大火,直接放肉
-
步骤2/22
点击查看大图
猪皮冲下,煎,可以用手,夹子抓着。这样猪毛,油泥去掉,去异味
-
步骤3/22
点击查看大图
后面皮,煎成类似这样
-
步骤4/22
点击查看大图
洗干净,洗完后。用吸油纸,吸一下水份
-
步骤5/22
点击查看大图
切成2.5CM左右的肉块。
-
步骤6/22
点击查看大图
锅内一点底油。下肉块
-
步骤7/22
点击查看大图
不断翻炒。把油靠出来
-
步骤8/22
点击查看大图
肉块出锅,油倒出来,可以留着炒菜。
-
步骤9/22
点击查看大图
先把肉装盘。备用。
-
步骤10/22
点击查看大图
锅内一点清水。加冰糖
-
步骤11/22
点击查看大图
慢慢熬制。
-
步骤12/22
点击查看大图
起泡后,小火继续
-
步骤13/22
点击查看大图
密集小泡,用锅盖防着点,加热水。
-
步骤14/22
点击查看大图
大火,搅拌一下。
-
步骤15/22
点击查看大图
备好调料,直接下锅中。
-
步骤16/22
点击查看大图
加一点白酒
-
步骤17/22
点击查看大图
下肉,小火煮80分钟
-
步骤18/22
点击查看大图
20分钟,搅拌一次
-
步骤19/22
点击查看大图
80分钟后,大火,收汁,加鸡精,盐
-
步骤20/22
点击查看大图
收汁预计13分钟
-
步骤21/22
点击查看大图
收汁,这样差不多
-
最后一步
点击查看大图
出锅,非常美味。绝绝子
喜欢肥肉劲道一点,小火40分钟,大火直接收汁。
喜欢肥肉软嫩,一夹就坏的,小火80分钟,在开盖大火收汁。
两种都是非常美味。配上大米饭。
家里人少,做个一斤,两斤肉都行,我做的有点多。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17 · 黑龙江省
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1790630人看过 -
山姆牛肉卷
103801人看过 -
#夏日多巴胺饮品#绿豆沙冰咖啡
63235人看过 -
阿根廷牛肉王国的国宴烤牛排,在家也可以轻松完成!
755529人看过 -
蜜汁红酒烤猪肉
68269人看过 -
#夏日开胃餐#低脂健康凉拌西兰花
220094人看过 -
水煮虾
174048人看过 -
年菜第1道!一盘十吃,做法贼简单~
149314人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
350559人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
625284人看过 -
麻辣鳕鱼
103665人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1964081人看过