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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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依旧处于居家隔离的日子里，想吃点咸甜适中的菜品，家里还剩最后几个鸡翅，半瓶没喝完的可乐，便做了这道色泽艳丽、入口嫩滑的可乐鸡翅，喜欢的朋友可以做起来，做法非常简单，味道又特别鲜美，孩子特别爱吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 5个

、

鸡翅根 2个

、

可乐 200毫升

、

姜一小块

、

盐 3克

、

芹菜段适量

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1：先将鸡翅从中间划开，倒入料酒，大火焯水。
步骤2/3 点击查看大图
2：焯水过的鸡翅用冷水洗干净浮末，锅中放入适量的油，煎至两面金黄，倒入料酒，生姜、八角，盐进行翻炒，最后加入可乐，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。
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3：焖煮后，大火收汁，不用大幅翻炒，再撒上一些芹菜作为点缀，鸡翅表面呈现焦糖色，即可出锅。

小贴士

1：可乐的用量根据个人的喜好，喜好甜口，就多放可乐，喜好淡的，可少放，也可适当加水。2：大火收汁时，尽量不要大幅翻炒，要不然会糊锅的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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