泰式甜辣小酥肉
前两天出去吃饭,饭店的一道番茄小酥肉孩子们很爱吃,今天孩子说想吃酥肉,于是我用味好美的泰式甜辣酱做了这款小酥肉,孩子说比饭店做的还要好吃。
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步骤1/7
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五花肉去皮切薄条,加盐,鸡蛋,花椒粉和红薯粉,先抓均匀
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步骤2/7
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再倒入少量食用油拌均匀,让肉条全部包裹上面浆
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步骤3/7
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锅放油烧热,先把肉一条一条放进去炸至漂浮捞出。
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步骤4/7
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再把油烧热后把酥肉全部倒入油锅中复炸一遍,复炸会让酥肉表面更酥脆。炸金黄后捞出
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步骤5/7
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不粘锅放一丢丢油,开中小火,加入适量味好美泰式甜辣酱和番茄酱
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步骤6/7
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放入炸好的酥肉翻炒,让酥肉全部裹上辣酱,再撒上熟白芝麻即可
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最后一步
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特别好吃的小酥肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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