奶香椰蓉餐包
最近连续做了两次了,烤的时候超级无敌香
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步骤1/10
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把除了黄油以外的材料全部放厨师机或者面包机揉至扩展阶段,加入黄油,揉至手套膜。
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步骤2/10
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揉成手套膜。
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步骤3/10
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分割成16份,每份约41克,滚圆放入发酵箱,28度发酵一小时。至两倍大。
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步骤4/10
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发酵的同时我们来做椰蓉酱,做椰蓉酱的材料全部混合即可。
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步骤5/10
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搅拌成这样就可以,装入裱花袋。
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步骤6/10
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发酵好的面团,两倍大差不多
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步骤7/10
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均匀挤上椰蓉酱,放入预热好的烤箱。烤箱170度烤25分钟,自己的烤箱脾气自己掌控。上色满意就盖上锡纸。防止上色太深。
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步骤8/10
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烤好啦,超级无敌香的。
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步骤9/10
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来个侧面看看
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最后一步
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放置温热,装入面包袋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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