自己做黄油视频。附加分离出来的黄油牛奶做出来的可丽饼。
上次发的是图片形式的黄油做法。这次拍了做黄油的视频。然后用奶油做黄油会自己分离出来黄油牛奶。这个可以做很多简易的小饼。奶香奶香很好吃的呢!照片就是用黄油牛奶做的小小可丽饼的介绍哦。
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步骤1/7
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先打鸡蛋白。中间把25克细砂糖分两次加入。鸡蛋白打到做海绵蛋糕那种程度即可。打完打蛋器不用洗放一边先。
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步骤2/7
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鸡蛋黄,细砂糖,面粉,黄油全都一起放用刚才打鸡蛋白的打蛋器混合好。
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步骤3/7
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然后倒入打好的鸡蛋白里。随意,分批次加入混合或者像我这样直接一次性都加入。然后用打蛋器最低档搅拌。不用太久。看不到蛋白即可。
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步骤4/7
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不粘锅涂一丢丢的油开一丢丢的小火。随意煎。
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步骤5/7
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可以什么都不加,就这么做个婴儿拳头大小的。
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步骤6/7
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或者先放一层,再放豆沙馅,再放一层。做出豆沙馅可丽饼?
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最后一步
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反正做出来之后就是这样的。奶香奶香的豆沙馅可丽饼。我给起的名字。
刚做的时候软软小小蓬松的。过了一晚上会变的像饼干。如果不喜欢硬硬的感觉就放到密封盒子里,会被自己的水分弄的潮湿的饼。我个人不太喜欢那种,所以我是放在烘焙支架上的。第二天就硬硬脆脆了。蛮好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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