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自己做黄油视频。附加分离出来的黄油牛奶做出来的可丽饼。

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上次发的是图片形式的黄油做法。这次拍了做黄油的视频。然后用奶油做黄油会自己分离出来黄油牛奶。这个可以做很多简易的小饼。奶香奶香很好吃的呢！照片就是用黄油牛奶做的小小可丽饼的介绍哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋白 2个

、

细砂糖 25克

、

黄油牛奶 85克

、

面粉 85克

、

鸡蛋黄 2个

、

细砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先打鸡蛋白。中间把25克细砂糖分两次加入。鸡蛋白打到做海绵蛋糕那种程度即可。打完打蛋器不用洗放一边先。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋黄，细砂糖，面粉，黄油全都一起放用刚才打鸡蛋白的打蛋器混合好。
步骤3/7 点击查看大图
然后倒入打好的鸡蛋白里。随意，分批次加入混合或者像我这样直接一次性都加入。然后用打蛋器最低档搅拌。不用太久。看不到蛋白即可。
步骤4/7 点击查看大图
不粘锅涂一丢丢的油开一丢丢的小火。随意煎。
步骤5/7 点击查看大图
可以什么都不加，就这么做个婴儿拳头大小的。
步骤6/7 点击查看大图
或者先放一层，再放豆沙馅，再放一层。做出豆沙馅可丽饼？
最后一步点击查看大图
反正做出来之后就是这样的。奶香奶香的豆沙馅可丽饼。我给起的名字。

小贴士

刚做的时候软软小小蓬松的。过了一晚上会变的像饼干。如果不喜欢硬硬的感觉就放到密封盒子里，会被自己的水分弄的潮湿的饼。我个人不太喜欢那种，所以我是放在烘焙支架上的。第二天就硬硬脆脆了。蛮好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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