煮南瓜

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以往吃南瓜总喜欢蒸着吃，后来发现一个南瓜新吃法，简单美味又好吃。食材非常简单，只需要南瓜和盐即可。当然没有买到这样的南瓜煮出来也一样好吃呀，按照这样的方法煮零失败哦，是不是觉得很简单呢？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜一节

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先选南瓜，我喜欢买市面上现切的南瓜，头的那部分最好吃，其次要南瓜边缘是青绿色的煮出来奶香味又甜。买一个一个的不会分辨内皮是否带青绿色，而且切开了容易放坏。当然，切了吃不完的拿保鲜膜封住切口放冰箱也是能保存好一段时间的。
步骤2/7 点击查看大图
先将南瓜去皮，然后洗净切片
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，将南瓜倒进去炒至变色，大概两分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
然后倒入冷水没过南瓜还要多些
步骤5/7 点击查看大图
盖上锅盖大火焖三分钟，开盖翻炒一下，用锅铲切一下是否熟了，煮多久取决于南瓜的厚度。我是家里有小宝宝吃，所以稍微煮了烂一点，如果喜欢吃汤汁的可再加一点水继续煮，稍微留点汤汁，出锅前加入盐即可。喜欢吃葱出锅前可以撒上葱花更香。
步骤6/7 点击查看大图
每次煮南瓜都要光盘，大人小孩都爱吃，很大的奶香味儿。
最后一步点击查看大图
小孩也喜欢吃，一点也不剩