红糖马拉糕的做法

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红糖马拉糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

木薯淀粉 200g

、

红糖适量

、

植物油 20g

、

耐高糖酵母 1.5g

、

无铝泡打粉 3.5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉，木薯粉，水（红糖融化）1：1：1比例调匀加酵母发酵2倍大
步骤2/8 点击查看大图
搅拌匀，加入泡打粉植物油进行2次搅拌，容器刷油倒入面糊
步骤3/8 点击查看大图
2次发酵25分钟
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧水，水开下锅蒸35分钟
步骤5/8 点击查看大图
取出容器放凉
步骤6/8 点击查看大图
脱模准备切糕
步骤7/8 点击查看大图
热的时候切(>﹏<)不好，一定要放凉切
最后一步点击查看大图
放凉后切横切面更好，松软Q弹

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

简单好上手，软糯好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-16

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