勇闯天涯的羊蝎子
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切墩(初级)
羊蝎子
2500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好生姜,葱,八角,香叶,一个洋葱
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步骤2/4
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羊蝎子一定要先泡水清洗,冷水下锅,生姜片,葱拍扁,花椒,煮开,捞出羊蝎子
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步骤3/4
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油锅热了后放前面准备好的煸炒,加入两勺豆瓣酱,生抽两勺,醋一勺,料酒两勺,冰糖少许。加开水漠过羊肉,剩余交给高压锅啦
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最后一步
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完美出锅!
小贴士
不算难,不想费事就用高压锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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