香煎南瓜饼
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步骤1/5
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南瓜去皮去籽，洗净后切块，上蒸笼蒸15分钟后，拿出放至不烫手，用勺子碾压成泥。计时从水蒸气冒起时算起。
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步骤2/5
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南瓜泥、糯米粉、糖混合揉搓成团。
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步骤3/5
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粉团分成小团子，用手压扁。
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步骤4/5
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锅中放入食用油，小火加热至6成热后放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄后拿起即可，煎的时候先将一面煎成型，再用筷条或锅铲翻面，将另一面也煎成型后，再次翻面，如此反复，直到南瓜饼两面均呈金黄色即可出锅装盘。
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最后一步
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成品图
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发布于 2022-04-15
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