手把手教你炖羊腿
亲戚送了两根羊腿，本来想等老妈给做，谁料想遇到防疫封控。冰箱里容量太小，只好自己动手丰衣足食。
-
步骤1/10
点击查看大图
把羊腿的肉剔下来，注意不要切到手。因为想一羊两吃，我把带骨头的肉和有一些筋的用来炖，剩下的用来烤。下次出烤羊腿菜谱
-
步骤2/10
点击查看大图
冰箱里还有之前的羊油，炖肉的时候放点，增加汤的口感，没有的话也没关系。羊腿上有一些白油，不要扔掉，炖了正好。
-
步骤3/10
点击查看大图
去一口深一点的锅，凉水起锅，把肉汆一下，去掉血水沫，再搅一下就可以。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备姜片，干辣椒，老葱叶，干山楂，小茴香，青花椒备用
-
步骤5/10
点击查看大图
把汆好的肉和汤倒入电压力锅里加一点料酒
-
步骤6/10
点击查看大图
把准备好的辅料加进去
-
步骤7/10
点击查看大图
开启炖肉的模式，我因为是晚上操作的，所以直接炖好断电去睡觉啦
-
步骤8/10
点击查看大图
早晨起来，羊肉炖好啦，还有羊腿骨头里的骨髓
-
步骤9/10
点击查看大图
准备一个锅子，加点细面条，倒入羊汤和羊肉，加一点菜，调味。
-
最后一步
点击查看大图
早饭也有了，真的是很省力。
剃羊腿肉的时候要慢一点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
炖羊腿的相关分类
炖羊腿的相关推荐
-
炖羊腿
306207人看过 -
羊腿汤
459807人看过 -
清炖羊腿肉
23745人看过 -
清炖羊腿肉
17724人看过 -
新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒（清炖羊腿）
200417人看过 -
胡萝卜炖羊腿
530583人看过 -
私房羊腿
40050人看过 -
手把羊排
167581人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25460123人看过 -
手把肉
160810人看过 -
手把肉（改良版）
276237人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#手把羊肉
119390人看过
